環境問題に関すること

生物多様性国家戦略2012-2020とは?

生物多様性国家戦略2012-2020は、政府が2010年に閣議決定した生物多様性基本法に基づき、2012年から2020年までの10年間を対象に策定された生物多様性に関する基本的な政策の方針です。この戦略は、生物多様性の保全と持続可能な利用、生物多様性の恩恵の公平な配分を目的としています。戦略は、5つの重点分野で構成されており、それぞれに目標と具体的な行動が定められています。5つの重点分野は以下の通りです。1. 生態系の保全と回復2. 野生生物の保全と管理3. 生物多様性の保全と持続可能な利用4. 生物多様性の恩恵の公平な配分5. 生物多様性に関する知識の向上と啓発戦略は、政府、地方公共団体、民間企業、NPOなど、さまざまな主体が協力して実施することとなっています。また、戦略の実施状況については、定期的に評価が行われることとなっています。
環境問題に関すること

国立公園で学ぶ脱炭素化:ゼロカーボンパークとは?

国立公園の脱炭素化を目指す「ゼロカーボンパーク」国立公園は、美しい自然景観や貴重な生態系を守るために指定されたエリアです。しかし、国立公園もまた、気候変動の影響を受けており、氷河の融解や森林火災の増加など、さまざまな問題が発生しています。このような問題に対処するため、国立公園では、脱炭素化を推進し、温室効果ガスの排出量を削減する取り組みが進められています。その一環として、国立公園の脱炭素化を目指す「ゼロカーボンパーク」という取り組みが注目されています。ゼロカーボンパークとは、国立公園内の温室効果ガスの排出量をゼロにすることを目指す取り組みです。具体的には、太陽光発電や風力発電などの再生可能エネルギーの利用、電気自動車の導入、森林の保全や植樹活動など、さまざまな対策が行われています。ゼロカーボンパークの取り組みは、国立公園の自然景観や生態系を守るためだけでなく、気候変動対策としても重要な意義を持っています。国立公園がゼロカーボン化することで、温室効果ガスの排出量を削減し、気候変動の影響を緩和することが期待されています。
制度に関すること

環境憲章【フランス】とは?その内容・意義を解説

環境憲章【フランス】とは、2004年にフランスで制定された環境に関する基本法です。この法律は、環境の保護と改善、持続可能な開発の促進を目的としています。環境憲章は、環境に関する基本 принципы и положенияを示しており、環境政策の策定と实施に必要な枠組みを提供しています。環境憲章は、以下の5つの章で構成されています。1. 環境の権利と責任2. 環境政策の原則3. 環境の保護と改善4. 持続可能な開発5. 環境憲章の实施環境憲章の柱の一つである環境政策の原則は、予防原則、汚染者負担原則、環境の利用に適正な対価を支払う原則の3つです。予防原則とは、環境への悪影響を事前に防ぐことを目的とした原則であり、汚染者負担原則とは、環境汚染の責任を汚染者に負わせることを目的とした原則です。環境の利用に適正な対価を支払う原則とは、環境の利用に対して適正な対価を支払うことを目的とした原則です。
組織・団体に関すること

南太平洋地域環境計画とは?目的や活動内容、意義を解説

南太平洋地域環境計画(SPREP)は、南太平洋地域における環境と持続可能な開発を促進することを目的とした組織です。 1990年に設立され、現在では21の加盟国を擁しています。SPREPの活動内容は、以下のとおりです。・環境保全南太平洋地域における自然環境の保全と持続可能な利用を図るため、様々な活動を行っています。 例えば、海洋保護区の設立や、絶滅危惧種の保護などです。・気候変動気候変動による影響を軽減し、適応を支援するための活動を行っています。 例えば、温室効果ガスの排出削減や、海面上昇への備えなどです。・廃棄物管理南太平洋地域における廃棄物の適正な管理を推進しています。 例えば、リサイクルやコンポストの普及、不法投棄の防止などです。・生物多様性南太平洋地域の生物多様性を保全し、持続可能な利用を図るための活動を行っています。 例えば、種の保護や、生息地の復元などです。SPREPは、南太平洋地域における環境と持続可能な開発を促進するための重要な役割を果たしています。
地球環境に関すること

生物多様性民間参画ガイドラインとは?

生物多様性民間参画ガイドラインは、生物多様性条約第10回締約国会議(COP10)において、生物多様性条約の目標を達成するため、民間部門の積極的な参画を促進することを目的として採択されたガイドラインです。このガイドラインでは、民間部門が生物多様性を保全し、持続可能な利用を促進するために、どのような行動をとることができるかについて、具体的に示されています。ガイドラインの主な内容は、以下の通りです。生物多様性の保全と持続可能な利用に資する事業活動を行うこと生物多様性に関する情報や知識を共有すること生物多様性の保全と持続可能な利用を促進するための政策や制度の策定を支援すること生物多様性の保全と持続可能な利用を促進するための資金の提供を行うこと民間部門は、経済活動を通じて大きな影響力を有しており、生物多様性保全に大きな役割を果たすことができます。生物多様性民間参画ガイドラインは、民間部門が生物多様性保全に貢献するための具体的な手段を提供するものであり、民間部門が生物多様性保全に積極的に参画することを促進することが期待されています。
地球環境に関すること

ホットハウスアース:未来を担うゼロエミッション社会

ホットハウスアースとは?ホットハウスアースとは、地球が温室効果ガスによって温まり続け、気温が上昇し続ける状態を指します。この状態になると、地球はもはや自らの制御機能によって気温を調節することができなくなります。そのため、気温の上昇はさらに加速し、地球はますます温暖化が進みます。ホットハウスアースは、気候変動の最も深刻なシナリオのひとつであり、もしこの状態に陥れば、地球は人類が住むのに適さない場所になってしまうでしょう。
環境問題に関すること

気候変動枠組条約第12回締約国会議とは

気候変動枠組条約第12回締約国会議とは気候変動枠組条約第12回締約国会議(COP12)は、2006年11月6日から17日までケニアのナイロビで開催されました。COP12には、189カ国の代表団が参加し、気候変動に関する様々な問題について議論が行われました。COP12では、気候変動に関する国際的な枠組みである京都議定書の第1約束期間(2008年~2012年)の目標達成に向けて、各国がどのような削減努力を行うべきかについて議論が行われました。また、2012年以降の京都議定書の枠組みについても議論が行われ、2012年以降の京都議定書の枠組みについて、交渉を開始することが決定されました。COP12では、気候変動に関する資金援助についても議論が行われ、途上国への資金援助を2倍にすることを目指した「資金援助に関するバリ行動計画」が採択されました。COP12/COPMOP2の概要COP12では、気候変動枠組条約締約国会議(COP)と京都議定書締約国会議(COP/MOP)が同時に行われました。このため、COP12はCOP12/COPMOP2と呼ばれました。COP12/COPMOP2には、189カ国の代表団が参加し、気候変動に関する様々な問題について議論が行われました。COP12/COPMOP2では、京都議定書の第1約束期間(2008年~2012年)の目標達成に向けて、各国がどのような削減努力を行うべきかについて議論が行われました。また、2012年以降の京都議定書の枠組みについても議論が行われ、2012年以降の京都議定書の枠組みについて、交渉を開始することが決定されました。COP12/COPMOP2では、気候変動に関する資金援助についても議論が行われ、途上国への資金援助を2倍にすることを目指した「資金援助に関するバリ行動計画」が採択されました。
環境問題に関すること

鳩山イニシアチブとは?途上国支援に繋がる気候変動政策

鳩山イニシアチブの背景には、気候変動への国際的な取り組みが不十分であるという認識がありました。2007年に国連気候変動枠組条約締約国会議(COP13)がバリで開催されましたが、そこで採択されたバリロードマップは、2012年までに温室効果ガス排出量の削減目標を定めることを目指したものでした。しかし、この目標は十分に野心的であるとは言えず、かつ十分な資金措置や技術支援が約束されていませんでした。また、気候変動は途上国に大きな影響を与えることが懸念されていました。低緯度にある多くの途上国は、海面上昇やハリケーンなどの気候変動による悪影響を受けやすく、また、貧困や食料不足などの問題を抱えているため、気候変動に適応するための資金や技術が不足していました。このような状況を踏まえ、鳩山元首相は、2008年に国連総会で演説を行い、気候変動への国際的な取り組みを強化するために、途上国の排出削減と適応を支援する新たな基金を創設することを提案しました。この提案は鳩山イニシアチブと呼ばれ、多くの途上国や気候変動対策に取り組むNGOから支持されました。
その他に関すること

CSRについて

CSR(Corporate Social Responsibility)とは、企業が社会に対して果たすべき責任のことです。CSRは、企業が利益を追求するだけでなく、社会にも貢献すべきであるという考えに基づいています。CSRの理念は、企業は社会の一員であり、社会に対して責任を負っているというものです。CSRの活動には、環境保護、人権尊重、労働者の安全確保、社会貢献などがあります。CSRは、企業が持続可能な発展を遂げるために重要な要素です。CSRを推進することで、企業は社会からの信頼を高め、評判を向上させることができます。また、CSRを推進することで、企業は従業員のモチベーションを高め、生産性を向上させることができます。CSRは、企業が長期的に成長するための重要な戦略です。CSRの重要性は、近年ますます高まっています。グローバリゼーションの進展により、企業は世界中で事業を展開するようになりました。そのため、企業は、自社の事業活動が社会にどのような影響を与えるかを認識し、責任を持って行動することが求められるようになりました。CSRは、企業が社会に責任を持って行動するための重要なツールです。CSRを推進することで、企業は、持続可能な発展を遂げ、社会からの信頼を高めることができます。
環境問題に関すること

マラケシュ行動宣言とは?COP22で採択された宣言の目的や内容を解説

マラケシュ行動宣言とは?マラケシュ行動宣言とは、2016年11月にモロッコのマラケシュで開催された国連気候変動枠組条約第22回締約国会議(COP22)で採択された宣言です。 パリ協定の実施に向けた行動の強化と加速度化を目的としています。マラケシュ行動宣言には、パリ協定の目標を達成するために、各国がどのような行動をとるべきかが記載されています。具体的には、温室効果ガスの排出削減、気候変動の影響への適応、資金調達、技術協力などに関する内容が盛り込まれています。マラケシュ行動宣言は、パリ協定の実施に向けた重要な一歩とされており、各国が気候変動対策を強化することへの決意が示されています。
エネルギーに関すること

放射性廃棄物処理の基礎知識と安全な処分方法を解説

放射性廃棄物処理とは?放射性廃棄物処理とは、放射性物質を含む廃棄物を安全かつ適切に処理するプロセスです。放射性物質は、原子力発電所や医療施設、工業施設など様々な場所から発生します。放射性物質は、放射線の一種であるガンマ線やベータ線を放出するため、健康に有害です。放射性廃棄物処理の目的は、環境と人々を放射線の害から守ることです。放射性廃棄物処理には、様々な方法があり、放射性物質の性質や量に応じて適切な方法を選択する必要があります。放射性廃棄物処理の主な方法には、貯蔵、処分、再利用があります。貯蔵は、放射性廃棄物を一時的に保管するもので、処理や処分を行うまでの間に行われます。処分は、放射性廃棄物を最終的に廃棄するもので、地下埋設や海洋投棄など様々な方法があります。再利用は、放射性廃棄物の一部を再利用するもので、医療用同位元素の製造や、工業用放射線源の製造などに利用されます。
環境問題に関すること

エコロジカル・シチズンシップとは何か?

エコロジカル・シチズンシップとは何か?エコロジカル・シチズンシップの概念とはエコロジカル・シチズンシップとは、環境を保護し、持続可能な未来を創造するために、個人やグループが環境に与える影響を認識し、行動することです。これは、環境問題に対する個人の責任を強調し、環境保護活動への参加を奨励するものです。エコロジカル・シチズンは、環境に与える影響を認識しており、環境を保護するために努力する個人です。エコロジカル・シチズンシップは、環境への影響を認識し、行動する個人の権利と責任を備えた、新しい形の市民権です。エコロジカル・シチズンは、環境を保護するための行動をとることが期待されています。エコロジカル・シチズンシップは、環境問題が国境を越えて存在し、グローバルな協力が必要であるという認識から生まれたものです。また、個人の行動が環境に大きな影響を与え、環境保護には個人の積極的な参加が必要であるという認識も背景にあります。エコロジカル・シチズンシップの具体的な行動には、以下のものがあります。* 持続可能な生活への取り組み(省エネ、省水、リサイクルなど)* 環境保護活動への参加(ボランティア活動、デモ活動など)* 環境保護のための政治的活動(選挙への投票、環境保護団体への支持など)エコロジカル・シチズンシップは、環境問題解決のために不可欠な概念です。一人ひとりがエコロジカル・シチズンとして行動することで、持続可能な未来を創造することができると言えます。
エネルギーに関すること

エネルギーペイバックタイムとは?その重要性と計算方法

エネルギーペイバックタイムとは何か?エネルギーペイバックタイムは、再生可能エネルギー発電所の建設・運営に投入したエネルギーが、発電所が実際に発電するエネルギー量によって回収されるまでの時間を指します。言い換えれば、発電所がエネルギーを生産するのに必要なエネルギー量を、発電所が生産する総エネルギー量で割ったものです。例えば、太陽光発電所のエネルギーペイバックタイムが10年であれば、発電所が10年間発電を続けて初めて、建設・運営に投入したエネルギーを回収できるということになります。エネルギーペイバックタイムは、再生可能エネルギー発電所の環境性能を評価する上で重要な指標となります。エネルギーペイバックタイムが長い発電所は、建設・運営に多くのエネルギーを投入しているため、環境負荷が大きいと考えられます。逆に、エネルギーペイバックタイムが短い発電所は、建設・運営に投入するエネルギーが少ないため、環境負荷が小さいと考えられます。
化学物質に関すること

質量分析法とは?原理・分析方法・応用例を解説

質量分析法とは、物質の質量を測定し、その質量分布を分析する手法です。質量分析法は、様々な分野で広く利用されており、化学、生物学、医学、環境科学など、幅広い分野で活躍しています。質量分析法の原理は、物質をイオン化し、イオンの質量を測定することです。 イオン化とは、物質から電子を取り除くことで、イオンとは、電子を取り除かれたり、電子が加わったりした原子や分子のことです。イオン化された物質は、質量分析計によって質量別に分離され、各イオンの量を測定することで、物質の質量分布を分析することができます。質量分析法には、様々な分析方法があります。代表的な分析方法には、ガスクロマトグラフ質量分析法(GC-MS)、液体クロマトグラフ質量分析法(LC-MS)、キャピラリー電気泳動質量分析法(CE-MS)などがあります。これらの分析方法は、それぞれ異なる物質の分析に適しており、様々な分野で広く利用されています。
地球環境に関すること

環境用語の『安定化』とは?意味と今後の世界の動き

安定化とは、環境やエコシステムの状態を一定の範囲に維持し、変化を最小限に抑えることです。 気候変動などの環境問題に対処するため、世界の動きが加速しています。その中で、安定化という言葉が注目を集めています。安定化とは、環境やエコシステムの状態を一定の範囲に維持し、変化を最小限に抑えることです。安定化を図ることで、気候変動による被害を軽減し、生態系の保全にもつながると期待されています。安定化を図るための取り組みは、世界各国で進められています。その一つが、温室効果ガスの排出削減です。温室効果ガスは、地球温暖化の原因となるガスです。温室効果ガスの排出量を削減することで、地球温暖化の進行を遅らせることができます。安定化を図るためのもう一つの取り組みが、森林の保全と拡大です。森林は、二酸化炭素を吸収する働きがあります。森林を保全し、拡大することで、二酸化炭素の排出量を削減することができます。安定化を図ることは、持続可能な社会の実現のためには不可欠です。世界各国が協力し、安定化に向けた取り組みを進めていくことが求められています。
大気環境に関すること

越境大気汚染とは?

越境大気汚染とは、国境を越えて移動する大気汚染のことです。汚染大気は、工場や火力発電所、自動車などの排出物によって発生します。汚染された大気が国境を越えて移動すると、その国や地域の大気質を悪化させ、健康被害や環境被害を引き起こすことがあります。越境大気汚染は、地球規模の問題であり、多くの国や地域で発生しています。特に、中国やインドなどの経済成長著しい国では、工場や火力発電所などの排出物が急増しており、越境大気汚染が深刻化しています。越境大気汚染による健康被害には、呼吸器系疾患や循環器系疾患、がん、神経系疾患などがあります。また、環境被害には、森林の衰退、湖沼や河川の水質汚染、農作物の被害などがあります。越境大気汚染を防ぐためには、汚染源となる工場や火力発電所などの排出物を削減することが重要です。また、国や地域を超えた協力体制を強化し、汚染大気の移動を監視したり、汚染削減のための対策をとったりすることが必要です。
環境問題に関すること

COP27のすべてを理解する

COP27とは何かCOP27とは、2022年11月6日から18日までエジプトのシャルムエルシェイクで開催された第27回国連気候変動枠組条約締約国会議のことです。COPとは、Conference of the Partiesの略で、気候変動枠組条約の締約国が集まって、気候変動への取り組みについて話し合う会議のことです。COPは毎年開催されており、今回で27回目となります。COP27の主な目的は、パリ協定の履行状況を確認し、気候変動への取り組みをさらに加速させることです。パリ協定とは、2015年に採択された気候変動に関する国際協定のことです。パリ協定では、世界の平均気温の上昇を産業革命前と比較して2℃未満に抑え、1.5℃に抑えるよう努力することが目標として掲げられています。COP27では、パリ協定の履行状況を確認し、気候変動への取り組みをさらに加速させるための様々な議論が行われました。その中で、特に注目を集めたのは、気候変動による損失と被害に対する資金支援の問題です。気候変動による損失と被害とは、気候変動の影響で発生する被害のことです。例えば、海面上昇による沿岸地域の浸水や、干ばつによる農作物の被害などが挙げられます。
化学物質に関すること

圧電天びん法とは?SPMを監視する測定法

圧電天びん法とは、表面応力センサー(SPM)の性能を監視するための測定法です。SPMとは、原子間力顕微鏡(AFM)や、表面力顕微鏡(SFM)など、表面の構造や物性を調べるために使用される装置です。SPMは、先端が鋭いプローブを表面に接触させ、プローブと表面との間の相互作用を測定することで表面の情報を得ることができます。SPMは、様々な分野で広く使用されており、その性能は非常に重要です。しかし、SPMのプローブは、使用していると摩耗したり、汚染したりして性能が劣化することがあります。そのため、SPMの性能を監視し、劣化を検出することが必要です。圧電天びん法は、SPMの性能を監視するための測定法の一つです。この方法は、SPMの先端の近くに圧電素子を設置し、圧電素子に電圧をかけてプローブを振動させます。プローブの振動は、表面との相互作用によって変化するため、プローブの振動を測定することで表面の情報を得ることができます。また、プローブの振動の変化から、プローブの性能を評価することもできます。圧電天びん法は、SPMの性能を監視するための簡単な方法であり、SPMのプローブの劣化を検出することができます。そのため、SPMの性能を維持し、正確な測定を行うために、圧電天びん法は広く使用されています。
環境問題に関すること

バルセロナ条約の概要と意味!

バルセロナ条約の概要と意味!バルセロナ条約とは何かバルセロナ条約(Barcelona Convention)は、地中海沿岸国が海洋環境の保護と持続可能な開発を目的として締結した条約です。1976年にスペインのバルセロナで採択され、1978年に発効しました。この条約は、地中海海域における海洋汚染の防止と削減、海洋生物の保護、海洋資源の持続可能な利用、沿岸地域の開発管理に関する規定を定めています。また、条約には、海洋汚染に関する情報交換、海洋調査、海洋環境に関する研究開発、海洋環境保護のための協力などが盛り込まれています。バルセロナ条約は、地中海沿岸国の海洋環境保護に対する取り組みを強化し、地中海海域の海洋環境の改善に貢献してきました。しかし、地中海海域の海洋環境は、依然として海洋汚染や気候変動などの課題に直面しており、さらなる取り組みが必要とされています。
環境問題に関すること

食農教育で環境問題と向き合う

食農教育とは、食料や農林水産業に関する知識と技能を身につけ、食育と環境教育を総合的に推進することを目的とした教育活動です。食農教育では、食生活の改善や環境保全、地域社会とのつながりなどを学ぶことで、持続可能な社会づくりに貢献できる人材を育成することを目指しています。食農教育は、近年、注目を集めており、文部科学省でも推進を図っています。食農教育の重要性は、食生活の改善、環境保全、地域社会とのつながりなど、さまざまな側面から指摘されています。まず、食生活の改善の観点からは、食農教育は、正しい食生活の知識と技能を身につけ、健康的な食生活を送るための土台を築くことができます。食農教育では、栄養バランスを考慮した食事のとり方や、食品の安全性や表示の見方などを学ぶことで、食生活の改善をサポートします。次に、環境保全の観点からは、食農教育は、環境問題や食料生産のしくみを理解し、環境に配慮した食生活を選択する力を育みます。食農教育では、食料生産が環境に与える影響や、食品ロスやごみ問題などについて学ぶことで、環境保全に貢献する食生活を選択する意識を高めます。最後に、地域社会とのつながりの観点からは、食農教育は、地域社会の食文化や農業、林業、漁業などの産業について理解し、地域社会とのつながりを深めることを目指しています。食農教育では、地域の食文化や農業体験を通じて、地域社会の一員としての意識を育み、地域社会の活性化に貢献します。このように、食農教育は、食生活の改善、環境保全、地域社会とのつながりなど、さまざまな側面から重要視されています。
SDGsに関すること

生物多様性プロジェクトの概要と重要性

生物多様性プロジェクトとは何か?生物多様性プロジェクトとは、生物多様性を保全・回復するためのプロジェクトのことです。 生物多様性は、地球上に存在するすべての生物の多様性であり、生態系の安定や人間の健康に欠かせないものです。しかし、人間の活動によって、生物多様性は脅かされており、多くの動植物が絶滅の危機に瀕しています。生物多様性プロジェクトは、絶滅危惧種の保護、生息地の復元、外来種の駆除など、生物多様性を保全・回復するためのさまざまな活動を行っています。 また、地域住民や企業、政府機関と協力して、生物多様性を尊重した持続可能な開発を推進しています。
環境問題に関すること

デカルト的自然観を理解する

デカルト的自然観とは何かデカルト的自然観とは、デカルトの哲学を基盤にして認識された自然観のことである。デカルト的自然観は、自然を「外延物」と「思考物」の二つに分け、外延物は数学的に説明でき、思考物は精神的に説明できるとする。外延物は量と運動の法則に従うが、思考物は自由意志に従う。デカルトは、自然を機械的に捉え、自然現象を数学的に説明できると主張した。デカルトの考えは、自然科学の発展に大きな影響を与えたが、同時に機械論的な自然観として批判もされている。デカルト的自然観は、17世紀のフランスの哲学者、数学者であるデカルトが提唱した自然観です。デカルトは、自然を「外延物」と「思考物」の二つに分けました。「外延物」とは、空間を占める物体であり、「思考物」とは、意識や精神活動のことです。デカルトは、「外延物」は数学的に説明でき、「思考物」は精神的に説明できると考えました。デカルト的自然観は、自然を機械的に捉えるものであり、自然現象を数学的に説明できると主張しています。この考え方は、自然科学の発展に大きな影響を与えましたが、同時に機械論的な自然観として批判もされています。
地球環境に関すること

地球温暖化防止行動計画とは何か?

地球温暖化防止行動計画とは、地球温暖化を防止するために、政府や企業、個人などが協力して取り組む計画のことです。国連気候変動枠組み条約(UNFCCC)において、2015年の第21回締約国会議(COP21)で採択された「パリ協定」に基づいて策定されます。パリ協定は、世界の平均気温上昇を産業革命前と比べて2℃未満に抑え、1.5℃に抑える努力を行うことを目指しています。そのためには、温室効果ガスである二酸化炭素(CO₂)などの排出量を大幅に削減する必要があります。地球温暖化防止行動計画は、この目標を達成するために、温室効果ガスの排出削減目標や、排出削減のための具体的な政策や施策を定めたものです。国や地域、企業などによって、それぞれ独自の行動計画を策定しています。日本の地球温暖化防止行動計画は、2013年に閣議決定された「地球温暖化対策計画」を改訂したものです。この計画では、2030年度に温室効果ガスの排出量を2013年度と比べて26%削減することを目標としています。この目標を達成するためには、再生可能エネルギーの普及や、省エネルギー化の推進、森林の保全や拡大など、様々な対策が必要になります。政府や企業、個人など、社会全体で協力して取り組むことが重要です。
化学物質に関すること

サンタンの理解とよくある質問

サンタンとは、ベトナム中部で主に栽培されている、小さな果物の一種です。ビタミンCが豊富で、酸味のある味わいです。サンタンには、黄色のものと緑色のものがあり、黄色のサンタンは、緑色のサンタンよりも甘く、果肉が柔らかいのが特徴です。緑色のサンタンは、酸味が強く、果肉が硬いのが特徴です。どちらも、そのまま食べたり、砂糖漬けにしたり、ジャムにしたりすることができます。